香格里拉县建塘镇尼史村大力发展牦牛和犏牛养殖，成为群众增收致富的支柱产业。
春暖花开时节，香格里拉县３７５公里金沙江沿江地带，桃红柳绿、桑苗吐翠、青稞拔节、葡萄发芽，宛如一条生机盎然孕育丰收希望的山水长卷。半山区的农民在忙碌地薅锄着万亩早熟春洋芋，再过不久，高海拔地带的洋芋就可以抢节令上市，卖个好价钱了。在高原坝区，冰消雪退之后，当地特有珍稀畜种牦牛、犏牛得到了足够的草粮补充，种草养畜项目有效解决了牲畜秋肥、冬瘦、春死的问题，为畜牧业的发展奠定了坚实的基础。记者所到之处，干部群众无不欣喜地说：“县委、县政府因地制宜调整产业结构，发展特色农业，农民增收的路子越走越宽了！”万亩桑园披绿荫
香格里拉县金沙江沿岸土地肥沃，气候温润，种桑养蚕历史悠久，桑叶肥厚纤维质高，蚕茧韧性较好。然而，这片本应是“鱼米之乡”的土地，由于以往发展经济门路单一，贫困人口集中。近５年来，县里大力投入科技、资金在这一地区扶持桑蚕产业发展，目前，虎跳峡镇、金江镇、上江乡的万亩桑植区内，已有近千农户靠科技种桑养蚕，改变了生活的面貌。
邓德品一家人２００２年响应国家的退耕还林政策开始种桑养蚕，刚开始时，他忐忑不安地把７．８亩坡地和寡沙地种成了桑园。经过精心管理，成活率达到９５％以上，两年后形成大片绿荫。县蚕桑办负责人带着技术员到他家实地考察，将其列为村示范户，给予了必要的技术和资金扶持。老邓从做茧房、编蚕簸、制蚕簇到第一季春蚕出售完，只花了４０天时间，每张蚕平均收入６３２元，收益超乎预料。他说：“我在金沙江边当了５０多年农民，种粮食、养猪鸡、种蔬菜，相比之下还是养蚕的收入来得快、来得多。”
５年来，香格里拉县共投入４００多万元资金扶持桑蚕产业，进行技术培训，帮扶示范户、重点户，帮助蚕农支付购置桑苗、蚕具的贷款利息，建设了上规模、上档次的催青室、小蚕共育室，大批农民从中受益。县供销社及时成立了蚕茧有限公司，解决销售问题。为了保护蚕农利益，蚕桑办与公司协商制定出保护价格，还拟订出企业运作的两套方案：组织外销，销售渠道受阻时就地加工。去年，公司将部分蚕茧加工出售，产品供不应求。现在，适合千家万户生产的蚕桑产业，正在香格里拉县金沙江河谷地区发展壮大。特色养殖前景好
在香格里拉县城，记者遇上了送牦牛鲜奶进户的建塘镇藏族农民批桑。他说，他家养了１２头牦牛，仅牛奶的年收入就可达１．５万元，每年再卖上三四头牛，还能收入１．６万元左右。
牦牛和犏牛是香格里拉县的特色畜种，因其野生放养、耐寒、肉质细腻醇香而受到青睐。县里为了发展牦牛、犏牛养殖，建起了１００多万亩草场，目前全县牦牛、犏牛存栏数达到了１３万头，畜牧业年产值１．２亿元。同时，为了更好地适应市场，一批养殖协会组织也应运而生，三坝乡富一方养牛协会就是其中之一。农户杨金坤于２００３年７月牵头创建了这个民间养牛协会，大家下决心５年内将协会的牛全部进行科学改良，数量达到５０００头以上。现在，协会已经步入了正常发展期，会员发展到了５６０户，建成了６个改良站，器材、设备全部购置到位，他自己还办了一个有３０头牛、５０亩草地和５名员工的实验基地，科技措施从这里向其他养牛户铺开。
位于香格里拉县城东北方向９０余公里处的洛吉乡，原始森林密布，全乡有林地１３０多万亩，过去许多人家以捕猎为生，现在则搞起了特色养殖，专门饲养野猪。松坪子村村民一直有放养家猪的习惯，每年入夏后，把猪赶到大山里和野猪混合放养，秋收后再找回来，这时家猪把成群的野猪后代带回家，由于饱食了林中的药草、野果等，膘肥体壮，肉质鲜美纯正，催肥一段时间就可以出栏。而野猪价格又比家猪高出一倍多，还节省饲料三分之一左右，市场上常常是供不应求，饲养野猪独具优势。为了解决野猪家养的一些难题，县里派出技术人员长期驻扎乡里，指导农户科学饲养野猪。农户蒋汝明家去年卖了８头野猪，收入２万多元，占了家庭年收入的一半，像这样的农户不在少数。据洛吉乡乡长宋青云介绍，洛吉村大多数农家都养野猪，去年出栏超过２０００头，饲养野猪成为当地的一大特色产业。
生长在海拔３０００米以上的优质原始野生禽类尼西鸡，以其个小、肉香、野味足而远近有名，可近年由于大量外来鸡种充斥而数量锐减。尼西乡看到这一禽种的发展潜力，于是把保护和扩大养殖尼西鸡作为重点产业来抓。党员孙诺七林带头开办尼西鸡养殖场，乡里、村里都给予了大力支持，开始收购种蛋时，乡领导全部出动，走遍全乡２０多个村，帮鸡场买来１０８０枚蛋进行孵化。最初，种蛋出壳率只有３０％，在县畜牧局科技人员帮助下，进行人工孵化实验，取得了成功，出壳率大大提高。现在，孙诺七林的鸡场掌握了从选种蛋、孵化到疾病预防等全套知识，鸡场把两个月大的小鸡卖给农户饲养，农户放养两个月以上就可以每只８０元左右的高价上市，尼西鸡养殖迅速在全乡升温。高寒地带蔬菜鲜
冬季长达半年并且最低气温可降到零下２０多度，海拔３０００多米的香格里拉高原上，一年四季能生产绿色蔬菜？真是奇闻！香格里拉蔬菜大批外调，进入外地市场，受到消费者青睐？更是稀奇事！然而日前，记者在当地见识了高原上寒风不摧的绿色菜园。
香格里拉县城西北郊旺池卡村建起了成片的蔬菜大棚，记者钻进菜农董学明家的大棚里，棚外寒风刺骨，棚里却暖如春天，翠生生的小白菜、黑青菜已经长到五六寸高，棚子边沿还种着黄瓜、苦瓜、芹菜等蔬菜的幼苗。董学明说，他家的菜已开始上市了，每天能销七八十斤，生意好得很。他们１０多户人家每家都管理着３至５亩菜地，部分盖成大棚，大面积为露地，棚内外错落栽种，这段时间棚里的蔬菜一部分出售，一部分等天暖后移栽室外。适合高原地带栽种的６０多个蔬菜品种，一年能收获５茬，平均亩产值在４５００元以上，最高亩产值可达７０００元。
香格里拉过去食用的蔬菜绝大部分从外地运来，随着科技种菜技术的推广和市场的发展，到外地买菜早已成为了历史。当地农科部门经过１０多年来的潜心攻关，“高原无公害蔬菜课题组”成功进行了高寒地区塑料日光温室蔬菜种植技术研究，采取“自建基地＋农户”的办法，使科技成果迅速转化为生产力。香格里拉由于紫外线强烈，日照时间长，土地肥沃，生产出的蔬菜色泽鲜亮，无虫眼，茎叶脆嫩，口感好，消费者十分喜爱。据有关部门负责人介绍，去年高原蔬菜上市１２５万公斤，大量销往大理、昆明等地。由于赶上了内地炎热少菜的淡季，价格增长了１０倍以上。目前当地蔬菜占领市场的时间在９个月以上，起到了很好的平抑价格作用。过去从来不办菜园的藏族群众中，现在出现了大批蔬菜生产大户，种植的品种从单一的普通蔬菜扩展到特优时鲜蔬菜，种植面积也扩大到１万多亩，菜农获得了良好的经济效益，科技措施使高寒藏区显示出了生产反季蔬菜和无公害食品的优势潜力。香格里拉县农业技术推广中心负责人说，产自香格里拉县的“中甸红”洋芋品种，每年调往州外数千吨，主要销往丽江、大理、保山、德宏、临沧、曲靖、昭通等地做种薯。全县年种植面积在２．８万亩以上，产量４万多吨。目前，“中甸红”品种在全省的推广种植面积已达６０多万亩，香格里拉成了优良的种薯繁育基地。
香格里拉县采取工业化的理念、思路、生产组织方式积极推进特色农牧业产业化经营，充分发挥“立体农业”优势，抓好特色农产品基地建设，先后建成了一批优质青稞商品粮基地、绿色无公害蔬菜基地、豆类基地，药材基地、蚕桑基地、花卉基地、马铃薯基地，牦犏牛基地，山绵羊基地和商品猪基地，成为了农牧民增收的依托。
